งานวิจัยและนวัตกรรม
21 ก.ย. 2024
นักวิจัย มจธ. ค้นพบ กลิ่นรส ‘ช็อกโกเลต’ โดยการสกัดโปรตีนจากกากงาด้วยโบรมิเลน ช่วยให้การกินงาง่ายขึ้น
โปรตีนพืชทางเลือกใหม่สำหรับคนรักสุขภาพ