⠀ ⠀
⠀ ⠀เมื่อวันที่ 3 สิงหาคม 2567 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ. ) โดย กลุ่มงานบริการสุขภาพและอนามัย สำนักงานอธิการบดี ร่วมกับกลุ่มงานการจัดการผลประโยชน์และทรัพย์สิน หอพักนักศึกษา สำนักงานบริหารจัดการทรัพยากรกายภาพ มจธ.บางขุนเทียน และคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จัดโครงการตรวจสุขภาพผู้สัมผัสอาหารภายในมหาวิทยาลัย และการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารและพัฒนาเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ณ Health Care Unit ชั้น 1 อาคารเรียนรวม 1 มจธ. บางมด
⠀
⠀ ⠀
⠀ ⠀โดยโครงการนี้ได้รับความร่วมมืออย่างดีจากทีมแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรงพยาบาลบางปะกอก 8 มาทำการตรวจประเมินสุขภาพให้กับผู้สัมผัสอาหารและผู้ประกอบกิจการร้านจำหน่ายอาหารที่เข้าร่วม ทั้งนี้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานสำหรับผู้ปฏิบัติงานสัมผัสอาหาร (สณ.11) ที่สำนักอนามัย กรุงเทพมหานครได้กำหนดขึ้น และยังได้เชิญทีมวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากสำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข มาอบรมให้ความรู้หลักการสุขาภิบาลอาหาร กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร รวมทั้งมีการประเมินความรู้เพื่อออกบัตรประจำตัวให้กับผู้สัมผัสอาหารทุกรายที่ผ่านการฝึกอบรมด้วย ทั้งนี้มีผู้เข้าร่วมโครงการจากร้านอาหารภายใน มจธ. บางมด และบางขุนเทียน รวมทั้งสิ้น 52 ร้าน จำนวน 99 คน นอกจากนี้ มจธ. ได้มอบป้ายรับรอง Food Safety 2024 ให้กับทุกร้าน เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคอาหารภายใน มจธ. ทั้งนักศึกษาบุคลากร และประชาคม มจธ. ถือเป็นการเตรียมความพร้อมต้อนรับการเปิดปีการศึกษาใหม่ที่กำลังจะมาถึงนี้อีกด้วย
⠀ ⠀
