เมื่อวันที่ 19-20 มีนาคม 2568 ที่ผ่านมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) โดยศูนย์พัฒนาสมรรถนะสากล (GCDC) คณะศิลปศาสตร์ ร่วมกับสำนักกิจการต่างประเทศ จัดโครงการ GCDC FUN FEST 2025: Intercultural Market (Taste, Talk, Traditions: A Cultural Journey) ในภาคการศึกษาที่ 2/2567 ณ บริเวณ ชั้น 1 คณะศิลปศาสตร์
ในโอกาสนี้ ดร.นภัค โชติสวัสดิ์ หัวหน้าศูนย์พัฒนาสมรรถนะสากล ได้กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดโครงการ โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการพัฒนาทักษะและสมรรถนะทางวิชาการให้แก่นักศึกษาและบุคลากรที่เข้าร่วมงาน จากนั้น ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณัตจิรี จาตุรพิทักษ์กุล คณบดีคณะศิลปศาสตร์ ได้ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ พร้อมกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมงาน โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการพัฒนาความรู้ ความสามารถ และประสบการณ์ที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ทั้งในชีวิตการศึกษาและการทำงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้และแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมนานาชาติโอกาส โดยกิจกรรมดังกล่าวมุ่งเน้นการสร้างประสบการณ์การเรียนรู้ผ่านการสัมผัสจริง (Experiential Learning) โอกาสด้านอาหาร (Taste) การเล่าเรื่อง (Talk) และประเพณีต่างๆ (Traditions) ซึ่งจะช่วยให้นักศึกษาและบุคลากรได้ฝึกฝนทักษะภาษาอังกฤษและภาษาที่สาม เรียนรู้วิถีชีวิตที่หลากหลาย พร้อมทั้งพัฒนาทักษะการทำงานข้ามวัฒนธรรมและความเข้าใจในบริบทนานาชาติ
กิจกรรมภายในงานประกอบด้วยตลาดอาหารนานาชาติที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ลิ้มลองอาหารสตรีทฟู้ดจากหลากหลายประเทศ พร้อมเรียนรู้วัฒนธรรมการกิน การจัดแสดงเครื่องเทศและวัตถุดิบจากภูมิภาคต่างๆ เวิร์กช็อปการชงชาและกาแฟ และการสาธิตการทำอาหารจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ นอกจากนี้ยังมีการเสวนาและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ทางวัฒนธรรมผ่านการเล่าเรื่องของผู้ที่มีประสบการณ์ตรง การจัดนิทรรศการเกี่ยวกับตลาดพื้นเมืองและเทศกาลทั่วโลก รวมถึงกิจกรรมที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ลงมือทำ เช่น การเรียนศิลปะวัฒนธรรม งานเขียนตัวอักษร การประมูลสินค้าแฮนด์เมด และการแสดงมายากลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตำนานทั่วโลก
โครงการนี้มุ่งสร้างบรรยากาศนานาชาติในมหาวิทยาลัย ส่งเสริมความเข้าใจในความหลากหลายทางวัฒนธรรมผ่านกิจกรรมร่วมกันของนักศึกษาไทยและต่างชาติ อีกทั้งเปิดโอกาสให้บุคลากรและนักศึกษาได้ฝึกใช้ภาษาอังกฤษและภาษาที่สามในสถานการณ์จริง พร้อมสร้างเครือข่ายความร่วมมือภายในมหาวิทยาลัย เพื่อพัฒนาสมรรถนะสากล และขับเคลื่อนมหาวิทยาลัยสู่ระดับโลกในยุคโลกาภิวัตน์