มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) โดยกลุ่มงานบริการสุขภาพและอนามัย (Health Care Unit) จัดกิจกรรมชาเลนจ์ “KMUTT Healthy Balance Diet 2025: อาหารดีสุขภาพดี ใน 21 วัน” Kick off อย่างคึกคักเมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม 2568 ณ ห้องเรียนรู้ด้วยตนเอง อาคาร LX โดยมีบุคลากรจากหน่วยงานต่างๆ ภายในมหาวิทยาลัยให้ความสนใจสมัครเข้าร่วมโครงการจำนวน 46 ท่าน
กิจกรรมนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้บุคลากรมีความรู้ความเข้าใจและมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ เพื่อเป็นต้นแบบด้านการบริโภคอาหารสมดุลเพื่อสุขภาวะที่ดี โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากโครงการอาหารสมดุลเพื่อสุขภาวะ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) มาถ่ายทอดความรู้ในหัวข้อ “รหัสลับจานสุขภาพ กับหมวดอาหารแลกเปลี่ยน (ลดหวาน มัน เค็ม เพิ่มการกินผักผลไม้)” และ “อ่านฉลาก(โภชนาการ) กินฉลาด”
นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมยังได้ร่วมกิจกรรมเสริมทักษะอีกมากมาย อาทิ Workshop ลดเค็ม ลดหวาน, การทำเครื่องดื่ม 5 หมู่ใน 1 แก้ว, กิจกรรมชั่งผัก, การฝึกจัดจานอาหารตามหลัก 2 : 1 : 1 และการตอบคำถามชิงรางวัล กิจกรรมนี้ยังสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG) ข้อที่ 3 ด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีอีกด้วย
สำหรับกิจกรรมชาเลนจ์ “KMUTT Healthy Balance Diet 2025” นี้ ถือเป็นอีกหนึ่ง initiatives ของ มจธ. ที่มุ่งเน้นการดูแลสุขภาพของบุคลากรอย่างรอบด้าน และส่งเสริมให้เกิดสังคมแห่งการมีสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน’