การวิจัยเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการสร้างมูลค่าเพิ่ม
โครงการวิจัยที่ได้รับการสนับสนุน 13 โครงการ
1.
การศึกษาสภาวะการแปรรูปน้ำมะนาวเป็นมะนาวผงด้วยวิธีอบแห้งแบบแช่แข็ง (Freeze Drying) เพื่อให้เหมาะสมกับการผลิตน้ำมะนาวเชิงพาณิชย์
2.
การทำแบบจำลองของสถานภาพบรรยากาศภายในผลกล้วย
3.
การประเมินประสิทธิภาพของการวิเคราะห์ BOD โดยใช้ BOD sensor และใช้ Ultra - Violet Spectrophotometry ในน้ำเสียชนิดต่างๆ
4.
การศึกษาการเสื่อมคุณภาพของน้ำมันปาล์มในกระบวนการ Pre-frying ไก่ (Crispy Stick: ไก่ไม่มีกระดูก) แบบ Deep fat frying เพื่อเป็นแนวทางในการลดการสูญเสียพลังงานตามหลักการของเทคโนโลยีสะอาด
5.
การจำลองกระบวนการฆ่าเชื้อของอาหารเหลวในขวดแก้ว รวมถึงสภาวะการฆ่าเชื้อที่เบี่ยงเบน
6.
การพัฒนาเยื่อแผ่นจากไคโตซานสำหรับการแยกน้ำจากสารละลายเอทานอลโดยกระบวนการเพอแวปพอเรชัน
7.
การเพิ่มผลผลิตในกระบวนการผลิตอัลคาไลน์โปรตีเอสของ Aspergillus oryzae โดยการป้องกันการย่อยสลายตัวเอง
8.
การสูญเสียวิตามีนอีและโอไรซานอลในขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวในอุตสาหกรรม
9.
ศึกษาการเพาะเลี้ยง Spirulina โดยใช้น้ำหมักจากมูลไก่
10.
ผลของการเก็บรักษาในสภาพบรรยากาศควบคุมและการใช้ 1-methylcyclopropene (1-MCP) ที่มีต่อการชะลอการสุกในผลกล้วยไข่
11.
การผลิตเครื่องดื่มเลียนแบบนมจากธัญพืช
12.
การพัฒนากระบวนการย่อยสลายขนไก่ด้วยวิธีทางชีวภาพ
13.
เครื่องมือช่วยในการวิเคราะห์ และออกแบบระบบอัตโนมัติ ระยะที่ 2
Revised: 24 July 2000
© 1999 by
Research and Intellectual Property Promotion Center.
